(株)キャトルシステム

2017.05.8

HACCP内部監査を行いました。

キャトルシステム、食肉加工センター、本年度のHACCP内部監査を5月2日実施致しました。北海道HACCP順守状況は概ね良好でした。ただ、PDCAサイクルが「P→D」で止まっている傾向が散見されます。HACCP勉強会を通じて、「C→D」に進むよう取り組みを強化する必要があります。今年は、9月に再度、監査実施する予定です。